Allotjament a Costiglione d'Asti

El bonic celler "Cascina San Michele" amb sis habitacions es troba en un turó prometedor just abans de Costiglione d'Asti (Enllaç: Cascina San Michele). Després d'un intens dia de senderisme, podeu relaxar-vos meravellosament a l'àmplia terrassa panoràmica. La vista dels turons suaus del Piemont és magnífica. També val la pena veure la vista des d'una segona terrassa, una mica amagada, a l'últim pis del celler: en un dia clar, des d'aquí es veuen els Alps.

Cuina: A la Cascina San Michele no s'ofereixen plats calents, però els plats de botifarra freda i formatges són excel·lents.

Vi: El celler està especialitzat en vins naturals. Fins i tot molts amants del vi poden no estar familiaritzats amb el terme "vi natural": els vins naturals són vins ecològics, però van molt més enllà de "ecològic". Els vins naturals solen fermenter espontàniament (és a dir, sense afegir llevat cultivat) i sovint s'embotellan naturalment ennuvolats. Per tant, l'olor i el gust dels vins naturals és completament diferent del dels vins elaborats convencionalment. Els vins de Cascina San Michele també són molt ben tolerats pel seu baix contingut en sofre. Assegureu-vos de provar-ho!